Galletas Navideñas hechas en casa
Estamos en la cuenta regresiva para Navidad, y las galletas siguen siendo un clásico de esta época. Aquí dejamos para ustedes una receta simple, ideal para que se diviertan haciendo en familia, y por supuesto para que disfruten luego junto a los que más quieren.
Ingredientes
Para la masa:
-250 grs de azúcar flor
-500 grs de margarina
-1 cdta de canela molida
-1 cdta de esencia de limón
-1 cdta de esencia de vainilla
-1 cdta de miel
-2 huevos
-700 gramos de harina
-100 gramos de nueces molidas
Para el glacé:
-2 tazas de Azúcar flor
-2 cucharaditas de jugo de limón
-2 claras de huevo
-Colorantes
-Decoraciones multicolor
Preparación
Bata el azúcar flor con la margarina hasta cremar. Agregue la canela molida, la esencia de limón, la esencia de vainilla, la miel y los huevos sin dejar de batir. Incorpore luego la harina, nueces y mezcle suavemente. Deje enfriar por una hora antes de amasar. Estire la masa bien delgada y corte a su elección dando formas. Llevar a horno suave por 10 a 12 minutos y luego deje enfriar.
Para el glacé, bata las claras de huevo a punto de nieve. Vierta gotas de jugo de limón y el azúcar fina (solo la cantidad de gotas necesaria para formar una pasta). Luego agregue los colorantes de su elección y dé color al glacé. Pinte las galletas con el glace y decore con las decoraciones multicolor.
Deje secar y disfrute!!
